Este pasado miércoles la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) daban cuenta de su informe anual relativo a los supermercados en nuestro país, un interesante informe del cual se pueden extraer muchas conclusiones, pero, del que en primer lugar resulta inevitable resaltar el hecho de que cada vez resulta más difícil encontrar ahorro en la cesta de la compra.
Comparativamente, el informe de OCU viene a decirnos que, de hecho, este año 2013 la media de ahorro que las familias españolas pueden llegar a obtener anualmente ha descendido nada menos que un 22% con respecto al pasado año 2012, en cifras, esa media se situaría en los 836 € anuales por familia.
Los motivos son más que obvios, por un lado la caída del poder adquisitivo medio de las economías domésticas, que, en lo que a presupuestos familiares medios se refiere, viene a situarse en el entorno del 4,5% (dependiendo del análisis) con respecto a 2012, a lo que sumar el aumento de precios de prácticamente todas las grandes cadenas alimentarias de nuestro país, un incremento que de media se sitúa en el 2,9% pero que, cuando rascamos la lectura inicial, nos revela realmente el hecho de que prácticamente todas las principales cadenas han aumentado precios por encima del 4%, existiendo muy pocas de entre ellas que los hayan bajado.
Compras supermercados y descuentos
A la hora de encontrar la cesta de la compra más barata lo que este informe viene tener en cuenta es la capacidad de ahorro que el entorno puede proporcionar. Por ello, probablemente, resulte menos sorprendente saber que son precisamente las grandes ciudades, con mayor volumen de oferta de supermercados y grandes superficies comerciales, en las que mayores posibilidades existen de obtener descuentos importantes.
El informe se divide en dos modelos de cesta de la compra, en primer lugar, la cesta tipo que sería la que viene a incluir productos de marca líder en el mercado. Y a la cabeza de la posibilidad de ahorro en la cesta tipo se encuentra la ciudad de Madrid que puede llegar a obtener hasta un 46% de descuento sobre los importes totales de las compras, lo que, traducido en euros, pudiera suponer un ahorro por encima de los 2.600 € anuales, detrás aunque cierta distancia, se colocaría Barcelona, ciudad en la que se puede llegar a obtener en una cesta tipo un ahorro del 29%, el entorno de los 1.600 € de ahorro anuales.
Si es comprensible que sean grandes ciudades las que encabezan la posibilidad de cesta de la compra más barata, puede parecer lógico que sean ciudades pequeñas las que se sitúan en el otro vértice, y, al menos, esto es lo que se encuentra en el informe de la OCU donde Teruel con una posibilidad de ahorro anual en la cesta tipo de 368 € o Pontevedra con 348€ se encuentran entre las ciudades con menos posibilidad de ahorro.
El segundo supuesto, en el que se denomina cesta económica, que se compone de los productos más económicos de cada cadena (con predominancia de las marcas blancas) el volumen de ahorro mayor también corresponde a Madrid con un ahorro posible superior a los 3000 € y Barcelona con un ahorro medio potencial anual en el entorno de los 2500 €.
Por comunidades autónomas entre las más baratas encontraremos a Asturias, Andalucía, Galicia o Murcia, mientras que entre las más caras en conjunto están País Vasco, Navarra, Cataluña y Cantabria.
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